信息來源：http://www.coolcoffee.cc/ | 發布時間：2021年04月02日

低溫速凍冷庫有別于其它的幾類冷庫，低溫速凍冷庫對冷庫的制冷作用冷卻過硬的要求，低溫速凍冷庫的溫度和凍結功率都達標才可以啟到速凍的作用。

1.了解冷庫的用途并到冷庫場所實地考察收集冷庫參數。冷庫場所的詳細參數很關鍵，冷庫場所實際大小，周邊環境等，都直接影響速凍庫設計時所選用的冷庫設備以及冷庫的施工圖等。

2.依據冷庫要寄存物品的特性挑選適宜的凍結溫度以及凍結時刻。不同類型的產品溫度需求也不同，例如金槍魚對速凍庫的溫度需求就異于一般的生鮮產品，凍結物的中心溫度要到達-50度，才可以保證其魚肉的質量。因此速凍庫對產品特性等特色的了解要準確無誤！

西安冰裕原冷庫廠家覺得要斷定了以上兩點再選配低溫速凍冷庫要用的冷庫設備、冷庫零配件等。