信息來源：http://www.coolcoffee.cc/ | 發布時間：2021年04月23日

西安海鮮冷庫說白了就是確保海鮮產品和各種水產品質量新鮮而建造的低溫儲藏地點。其設計建造的基本原理為低溫或是超低溫自然環境下各種細菌及其微生物菌中的活性會大幅度降低，抑止它們的繁衍，從而確保各種魚類及其海產品的新鮮。東部沿海地帶由于其海鮮產品產量大，對海鮮冷庫的需求量也大，因而海鮮冷庫具體分布在這一些地區。此外依據海鮮產品和水產品的儲存時間來分可以分成海鮮冷藏庫、海鮮冷凍庫、海鮮速凍庫。

第一類：海鮮冷藏庫。海鮮冷藏庫的儲存周期在三個分類中相對性較短，通常為1天或是2天。儲存溫度也相對性較低，通常為-6攝氏度至-16攝氏度。海鮮冷藏庫中的海鮮產品和水產品通常周轉周期為1天，假如在1-2天并沒有及時周轉或是投放市場開展銷售，為了更好的延展保鮮期，確保產品的口感會將該類貨物轉移到海鮮冷凍庫中。

第二類：海鮮冷凍庫。海鮮冷凍庫的儲存周期在三個分類中是較長的，很短可僅僅放置一天，較長甚至于可放置近180天。做為各海鮮冷庫中規模較大的冰裕原制冷的海鮮冷凍庫之所以可以放置180天還能確保海鮮產品和水產品的新鮮度和口感全依賴于海鮮冷凍庫超低溫的儲存自然環境。海鮮冷凍庫內儲存自然環境的溫度通常在-18攝氏度至-25攝氏度的范圍內。海鮮冷凍庫內做為課儲藏時間較長的海鮮冷庫，其中放置的海鮮產品和水產品的來源可以是由海鮮冷藏庫中轉入，也可以由海鮮速凍庫中轉入，也可以將新鮮的產品直接放入。

第三類：海鮮速凍庫。海鮮速凍庫的儲存周期在三個分類中是很短的，速凍時間通常在5個小時至8個小時之間，儲存溫度大概在-26攝氏度至-30度之間。其儲藏的物品主要是新鮮魚類和需要短時低溫放置的水產品，一方面可以確保速凍庫內有足夠的商品待售，另一方面可以以確保出售貨物的新鮮度，確保商品的質量和口感。

海鮮冷庫的三種分類的儲存自然環境及其放置周期各不相同，都各有其特點，既可以分別滿足市場對于海鮮產品和水產品放置的不一樣需求，又與其他二種海鮮冷庫擁有密切的聯系，互為基礎，互為依托，共同服務于市場需要，滿足不一樣類型海鮮產品和水產品經營者的要求。