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水果氣調庫保鮮貯存有何特別之處
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信息來源：www.coolcoffee.cc | 發布時間：2022年01月17日
水果氣調庫區別于普通的冷庫，我們都知道水果不易存儲，對溫濕有更高的要求。所以水果氣調庫技術方面會更高，下面來詳細的看一下。
我們先看下用于貯存水果的氣調保鮮冷庫常規配置參數，看看有什么特別之處。
溫度：-0.5~0.5℃（氣調庫的保鮮溫度稍高一些）
濕度：90%~95%（氣調庫的相對濕度應高一些）
氧氣含量：3%~5%
二氧化碳：5%~6%
通過以上的配置參數，我們不難看出除了溫度和濕度的細微差別外，水果氣調保鮮庫比普通保鮮庫多了氧氣和二氧化碳的含量控制，這也就是氣調庫能實現更長時間保鮮的關鍵。氣調系統是氣調庫區別于保鮮冷庫的重要配置，因此氣調庫在前期投入成本上會比普通保鮮庫要高。
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